Surówka z kapusty - z orientalną nutą

Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę umyć, pokroić, wykroić głąb, poszatkować.  W misce wymieszać warzywa. W rondelku wymieszać i podgrzać składniki marynaty – do rozpuszczenia cukru. Warzywa zalać zalewą, wymieszać, odstawić na minimum godzinę.

Taką surówkę możemy przechowywać w lodówce - w zakręconym słoju lub zamkniętym pojemniku/misce przez kilka dni. Przed podaniem można do surówki dodać garść posiekanego koperku.

Świetnie sprawdza się w domowych hot-dogach lub jako dodatek do skrzydełek w coli.