monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1328]

Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Kolejna pyszna surówa:) zapraszam:)))

Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami

 

  • mała garść kapusty kiszonej
  • 1/2 młodej cukinii
  • 2 gałązki szczypioru
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1 marchewka młoda
  • 1/2 ostrej papryczki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól,pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania:

Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami
Do miseczki przełożyć rodzynki i zalać gorącą wodą i odstawić na kwadrans.Kapustę odcisnąć i pokroić w mała kostkę. Przełożyć do miski. Cukinię umyć i osuszyć. Zetrzeć na dużych oczkach. Dodać do kapusty. Szczypiorek pokroić drobno. Umytą i suchą marchewkę zetrzeć na dużych oczkach połączyć z resztą składników. Papryczkę oczyścić i drobniutko pokroić.Dodać odsączone rodzynki. Wymieszać wszystko. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Dobrze wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki. Smacznego!
Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami
odciśnięta kapustę i drobniutko pokroić
Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami
marchewkę i cukinię zetrzeć na dużych oczkach
Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami
szczypiorek i papryczkę drobniutko pokroić
Surówka z kiszonej cukinii z rodzynkami
dodać namoczone rodzynki i doprawić wymieszać

Tagi:

cukinia