Sposób przygotowania:
Surówka z kiszonki
Kapustę kiszoną można przelać wodą ale nie koniecznie odcisnąć z soku i drobno posiekać. Marchewki ,jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule obrać i drobno posiekać. Wszystkie składniki surówki wymieszać ze sobą dodać oliwę z oliwek , cukier i doprawić do smaku. Dokładnie wymieszać. Podawać do mięsa i ziemniaków lub kaszy.