Surówka z marchewki i kapusty

Z kapusty pekińskiej zdejmujemy wierzchnie liścia i pozostałą kapustę drobno szatkujemy. Marchew po obraniu ścieramy na grubych oczkach, cebule staramy się pokroić w jak najdrobnieszą kostkę. Do oleju dodajemy natke pietruszki, nieco soli i pieprzu, mieszamy i wlewamy do warzyw. wszystko dokładnie mieszamy i podajemy jako surówkę do obiadu.