Surówka z marchwii

Marchewki zetrzeć na małych/ średnich oczkach. W misce wymieszaj utartą marchew z czosnkiem i posiekaną natka pietruszki. Dodaj wyciśnięty sok z cytryny i oliwę. Posól i dobrze wymnieszaj. Schłodź w lodówce ok 30minut. Przybierz natką pietruszki.