Surówka z młodej kapusty

Skroić drobno kapustę, lekko posolić , odstawiś na 15 minut, następnie wydusić, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, szczypiorek drobno skroić , wszystkie składniki połączyć razem dodając śmietanę oraz sól i pieprz do smaku.