Surówka z młodej kapusty i rzodkiewki

15 cze 2014 00:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Przepyszna i zdrowa sałatka pełna witamin z młodych letnich warzyw. Świetnie komponuje się z mięsami jak i rybą.

Składniki:

Surówka z młodej kapusty i rzodkiewki

mała młoda kapusta
2 młode marchewki
5 dymek (biała część)
pęczek rzodkiewki
kilka listków świeżego lubczyku
2 łyżki pestek dyni
sos sałatkowy ziołowy
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Surówka z młodej kapusty i rzodkiewki

Warzywa myjemy i osuszamy. Marchew obieramy. Kapustę, rzodkiewkę i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dymkę drobno siekamy. Warzywa łączymy w dużej misce. Przygotowujemy sos sałatkowy z oliwa z oliwek i wodą. Dodajemy do kapusty, marchwi i rzodkiewki, dokładnie łączymy. Całość posypujemy pestkami dyni.