Surówka z młodej kapusty z ogórkiem

Z kapusty średniej wielkości obieramy pierwsze liście, po czym resztę kapusty szatkujemy i przekładamy do miski. Ogórki myjemy, obieramy i trzemy na tarce o średnich oczkach. Mieszamy warzywa. Na koniec dodajemy majonez i przyprawiamy surówkę do smaku pieprzem oraz solą. ponownie mieszamy. Surówkę przekładamy na półmisek i dekorujemy ogórkiem.