Sposób przygotowania:
Surówka z młodej kiszonej kapusty
Kapuste kiszoną kroimy na drobno i przekłądamy do miseczki. Cabylę obieramy, kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do kapusty. Dodajemy również drobno posiekamy koperek. Doprawiamy pieprzem, sokiem wyciśniętym z połówki cytryny, oraz oliwą z oliwek. Całość mieszamy i podajemy do obiadu.