Surówka z orzechami i winogronami

Kapustę osączyć na durszlaku, jabłko umyć i obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Orzechy wyjąć z łupin, kilka większych kawałków zostawić do dekoracji, resztę połamać na mniejsze. Winogrona umyć, osuszyć, każdą kulkę przekroić na 4 części, wyjąć pestki. W miseczce wymieszać składniki sosu: olej, ocet oraz sól i pierz. Jabłko oraz część orzechów (tą rozdrobnioną) i winogron wymieszać z kapustą, polać sosem i ponownie wymieszać. Nałożyć na talerz, udekorować odłożonymi winogronami i orzechami. Podawać od razu.