Surówka z papryką

01 mar 2018 13:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Kolorowa i lekka surówka z tego co akurat pod ręką. Podstawą jest kapusta pekińska, papryka, marchewka itp.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Surówka z papryką

1 nieduża papryka czerwona
1 mała marchewka
kawałek pora (długości ok. 10cm)
1 mała cebula
3-4 łyżki kukurydzy konserwowej
kawałek kapusty pekińskiej
koperek
sól, pieprz
1 łyżka majonezu lub oliwy
sok z 1/4 cytryny

Sposób przygotowania:

Surówka z papryką

ETAP 1:

Kapustę pekińską poszatkować drobno. Obraną marchewkę i paprykę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Pora przekroić wzdłuż i połówki jeszcze na plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Wszystkie warzywa wrzucić do miski i wymieszać. Dodać posiekany koperek.

Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny i wymieszać z majonezem lub oliwą.