Surówka z pekinki i kiszonej kapusty

Kapuste pekińską oczyścić z wierzchnich liści i poszatkowac drobno - oprószyć szczyptą soli i pieprzu i odstawic na 5 minut by puściła sok i zmiękła. Kapuste kiszoną poszatkowac w mniejsze kawałki, dodać d kapusty pekińskiej i wymieszać. Zioła suszone: bazylia, natka pietruszki,szczypiorek, koperek - każdego ok szczypty - wrzucić do moździerza i zmielić na drobno - lub zetrzeć w dłoniach - wszystko wrzucic do sałatki. Dodac również majonez - wszystko wymieszać.