edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 992]

Surówka z pekinki na raty

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Na raty, ponieważ po każdym wymieszaniu i skosztowaniu dodawałam jeszcze jakiś składnik

Surówka z pekinki na raty Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Surówka z pekinki na raty

 

  • 4 liście kapusty pekińskiej
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 3 malutkie ogórki kwaszone
  • mała czerwona cebula
  • kawałek białej części pora
  • 1/4 dużego jabłka
  • sól
  • pieprz
  • minimum porządna łyżka majonezu

Sposób przygotowania:

Surówka z pekinki na raty
Składniki wprawdzie dodawałam na raty, ale uproszczę opis wykonania. Liście kapusty, paprykę, pora i jabłko umyłam i osuszyłam. Liście pokroiłam w kostkę. Ogórki przekroiłam wzdłuż na pół i pokroiłam na plasterki. Z papryki usunęłam gniazdo nasienne i drobniutko pokroiłam w kosteczkę. Cebulę i pora obrałam, pokroiłam w drobną kosteczkę. Jabłko obrałam ze skórki, usunęłam gniazdo nasienne i również pokroiłam w kostkę. Wszystkie składniki umieściłam w misce, dodałam naprawdę dużą łyżkę majonezu, doprawiłam do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszałam. Surówkę podałam z indykiem w paprykowym sosie przyrządzonym według przepisu https://gotujmy.pl/indyk-w-mocno-paprykowym-sosie,przepisy-indyk-w-sosie-przepis,152059.html
Surówka z pekinki na raty
Do pokrojonych warzyw dodałam dużą łyżkę majonezu.
Surówka z pekinki na raty
Po wymieszaniu i skosztowaniu dodałam jeszcze pokrojonego pora.