Surówka z pekińskiej i marchewki

Pierwsze liście kapusty pekińskiej obieramy, a resztę kapusty drobno kroimy i przekładamy do miski. Por obieramy i drobno kroimy dodajemy do kapusty. Marchewkę obieramy i następnie trzemy na tarce o grubych oczkach. Przekładamy do miski z kapustą. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Wszystkie warzywa mieszamy. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy łyżkę majonezu. Wszystko dokładnie mieszamy. Surówkę przekładamy na półmisek.