Surówka z pomidorami

Z kapusty usunąć brzydkie i zniszczone liście i głąb, opłukać i poszatkować, na koniec posypać solą i odstawić na 20 minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić na cząstki. Ogórka obrać i pokroić w kosteczkę. Rzodkiewki, szczypiorek i koperek opłukać i osuszyć. Zieleninę drobno siekamy, a rzodkiewki kroimy w plasterki. Wszystko ze sobą mieszamy dodając śmietanę. Na koniec doprawić solą i cukrem.Przełożyć na miseczkę.