Surówka z pora i marchewki

Pora przeciąć wzdłuż opłukać i pokroić na cienkie paseczki. Przelać wrzątkiem i ostudzić.

Marchewkę obrać i gotować w słodkiej wodzie 15 minut. Ostudzoną marchewkę pokroić w słupki. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny.

Wszystkie składniki surówki wymieszać, dodać majonez doprawić solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać.