surówka z pora wg Edwarda

z porów zdejmujemy wierzchnie liście, odkrawamy zieloną część, przekrawamy wzdłuż na 4 części (na krzyż) następnie pory i jabłka myjemy, pora kroimy (por jest tak nacięty, że powinny powstać ćwierćplasterki), pory przelewamy wrzątkiem, odciskamy, jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na grubej tarce, pory i jabłka łączymy, dodajemy majonez i przyprawy i dokładnie mieszamy