Surówka z porem i bazylią

Kapustę pekińską kroimy w cieniutkie paski. Jabłko i marchewkę obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Pora także oczyszczamy i kroimy w półokręgi. Listki bazylii siekamy bardzo drobno. Wszystkie składniki wsypujemy do dużej miski, zalewamy śmietaną i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce. Podajemy jako przystawkę do drugiego dania obiadowego.