Sushi bez surowizny

Ryż płuczemy, zalewamy 2 szklankami osolonej wody, dodajemy ocet gotujemy 10 min. wyłączamy i zostawiamy pod przykryciem. Ogórki łupimy, kroimy w cienkie paski, paprykę, sałatę, łososia kroimy też w paski. Listki algowe rozkładamy na macie bambusowej, 2 cm od brzegu rozkładamy ryż zostawiając z drugiej strony również 2 cm wykładamy po plasterku składników, zwijamy, kroimy w plastry grubości 2 cm, wstawiamy do lodówki.