Swojska nalewka brzoskwiniowa

Przebrać owoce- brzoskwinie, wyselekcjonować je wybrać te bardziej dojrzałe, wonne i soczyste dokładnie umyć pod bieżącą wodą, przekroić na połowę, usunąć pestki. Następnie pokroić brzoskwinie na drobne kawałeczki, układać je w dużym słoju lub w gąsiorze warstwami na przemian z cukrem. Dodać miód i całość zalać spirytusem 95%. Nalewkę zamknąć szczelnie i odstawić do ciemnego i ciepłego pomieszczenia, co jakiś czas należy potrząsać nalewkę- nalewka powinna leżakować około 2-3 miesiące. Następnie po upływie tego czasu należy przelać nalewkę i oddzielić od niej owoce, w dalszej kolejności przetrzeć owoce na sicie, mus dodać do nalewki, rozlać do butelek. Im dłużej stoi nalewka tym większych nabiera walorów smakowych oraz ma większą moc. Nalewka smakuje wybornie