Swojski ser

Mleko wlać do garnka, postawić na ogniu do zagotowania.
Do gotującego się mleka dodać twaróg ciągle mieszając ,gotować ok 8 minut.
Wycedzić przez drobniutkie sitko.
Przełożyć to do naczynia, dodać żółtka, masło, sól, sodę i mieszać przez 15 minut, potem włożyć do formy i odstawić na 3-4 godziny.