Swojski sos koperkowy może być do mięsa

Z mąki, masła i bulionu robimy zasmażkę tj. wszystko rozpuszczamy na patelni. Gdy się wymiesza, dodajemy bulion, podgotowujemy i zdejmujemy z ognia.
Następnie dodajemy mleko, pęczek koperku posiekanego na drobno oraz doprawiamy do smaku.
Dokładnie mieszamy i sosik jest już gotowy do użycia.

Najczęściej stosuje go do pulpecików mięsnych lub do upieczonej ryby.

Polecam!!!