Swojskie ziemniaczki

Dobrze wyczyszczone i opłukane ziemniaki, pokrojone w grubsze plastry gotujemy na pół twardo w lekko osolonym wrzątku. Wycedzić. Podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i dodać ziemniaki oraz do smaku przyprawę do ziemniaków. Delikatnie wymieszać i smażyć około 3 minut. Następnie dodać pokrojoną w piórka cebulkę i smażyć jeszcze 3 minuty od czasu do czasu mieszając. Kapustę poszatkować i dodać starte jabłko wymieszać doprawić do smaku cukrem. Na kapustę wykładać usmażone z boczkiem i cebulką ziemniaki w mundurkach.