Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 339]

Sycący omlet z kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Bardzo smaczny i puszysty omlet na śniadanie z dodatkiem kiełbasy, sera, cebuli i pomidorów. Doda energii na cały dzień.

Sycący omlet z kiełbasą Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sycący omlet z kiełbasą

 

  • 2 jaja
  • 1/2 pomidora
  • kawałek ulubionej kiełbasy
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka startego na grubych oczkach sera żółtego
  • sól i pieprz
  • szczypiorek
  • odrobina oleju

Sposób przygotowania:

Sycący omlet z kiełbasą

Przygotowanie składników:

Sycący omlet z kiełbasą
Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania omletu

Pomidora i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokroić w kostkę.

Ubijanie białek:

Sycący omlet z kiełbasą
Białka do omletu ubite na sztywną pianę.

Dokładnie oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę.

Przygotowanie masy:

Sycący omlet z kiełbasą
Masa jajeczna potrzebna do przygotowania omletu

Ciągle miksując wlewać roztrzepane widelcem żółtka, doprawić solą i pieprzem. Zmiksować.

Smażenie omletu:

Sycący omlet z kiełbasą
Omlet z kiełbasą i pomidorami w trakcie smażenia

Patelnię lekko posmarować olejem, rozgrzać na wolnym ogniu, wylać masę. Smażyć na 3 minuty. Gdy spód omletu się zrumieni na wierzchu lekko wcisnąć pomidory. cebulkę i kiełbasę. Wysypać ser. Smażyć jeszcze dwie minuty, następnie omlet ostrożnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 2 minuty na wolnym ogniu. Omlet zsunąć na talerz, podawać posypany posiekanym szczypiorem.

Smacznego!