Omlet z farszem pieczarkowym

Farsz: cebulkę i pieczarki pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić cebulkę, lekko zezłocić. Następnie dorzucić pieczarki i smażyć całość przez ok 10 min. Omlet: jajka wbić do miseczki, dodać mleko, przyprawy i rozbełtać trzepaczką. Na patelni rozgrzać masło i wylać na nie przygotowane jajka. Smażyć do ścięcia się jajek, następnie delikatnie przewrócić na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć. Omlet złożyć w pół, w środek włożyć podsmażony farsz pieczarkowy i gotowe. Smacznego!