Syrniki z patelni

ETAP 1:

Do miski wsypać mąkę tortową, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszać. Wbić jajko. Włożyć biały ser. Wszystkie składniki zagnieść rękami na elastyczne ciasto. Można podsypać w razie potrzeby mąką.

Ciasto rozwałkować na placek o grubości ok. 4-5 mm. Z ciasta szklanką lub inną foremką wyciąć np. kółka. Na patelni rozgrzać olej i ułożyć placki.

Smażyć je na małym ogniu przez kilka minut z obu stron na złotobrązowy kolor i wykładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.

Następnie przełożyć na półmisek. Można oprószyć cukrem pudrem lub podać np. z dżemem.