Syrop z cebuli i buraków

Cebule obieram, drobno kroję przekładam do miseczki i przesypuję cukrem 3 łyżki, dolewam wodę. Odstawiam w ciepłe miejsce żeby puścił sok na 3 h i potem chowam do lodówki. Burak obieram, myję go, ścieram na tarce jarzynowej oczka grube , przesypuję 3 łyżkami cukru , przekładam do drugiej miski. Odstawiam też na 3 h w ciepłe miejsce i do lodówki na dobę. Następnego dnia przecedzam przez durszlak cebulę i buraki , zlewam sok i razem je łącze. Syrop gotowy do picia.