Szakszuka z kukurydzą i tuńczykiem

1. Całą zawartość pomidorów z puszki dajemy na patelnię, dusimy do miękkości i odparowania płynu. Następnie dodajemy kukurydzę odsączoną z zalewy oraz tuńczyka odsączonego z oleju, dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku ziołami i przyprawami. Robimy cztery wgłębienia i w każde wbijamy po jednym jajku. Jajka oprószamy solą i pieprzem. Przykrywamy pokrywką i dusimy do ścięcia się jajek.

2. Gotową szakszukę podajemy na gorąco zaraz po przygotowaniu. Smacznego życzę.

Moje rady:

Można użyć dowolnych ziół i przypraw.

Porcja dla 4 osób.