Szaszłyki drobiowe

24h przed grillowaniem marynujemy mięso. Pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki. Do miski wlewamy olej, wciskamy obrany czosnek, dajemy sporą ilość majeranku oraz bazylii, trochę pieprzu, pół łyżeczki soli, liście laurowe i ziele angielskie. Marynatę mieszamy razem z mięsem i odstawiamy w chłodne miejsce. Na drugi dzień przygotowujemy szaszłyki: boczek i paprykę kroimy w małe kawałki, cebule w grube prążki. Nabijamy na patyczki na przemian kurczaka – paprykę – kurczaka – boczek – kurczaka – cebule itd. Grillujemy na niedużym żarze przez ok. 40 minut