migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1286]

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Zapraszam na pyszne szaszłyczki z dwóch składników. Mięsko zamarynowane w jogurcie jest niezwykle soczyste i fajnie komponuje się z cukinią.

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej

 

  • 700 g piersi z kurczaka
  • 7-8 łyżek jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięs z grilla
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 zabek czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3-4 małe cukinie, u mnie żółta i zielona

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Do miski przełożyć jogurt. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz słodką paprykę i przyprawę do mięs z grilla. Wszystko wymieszać.

Pierś z kurczaka pokroić w sporą kostkę. Pokrojone mięso przełożyć do przygotowanej marynaty. Dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Odstawić na kilka godzin lub na noc do lodówki.

Cukinie dokładnie umyć i osuszyć, pokroić w grubsze plastry lub jak cukinia jest większa mogą być półplastry lub ćwiartki.

Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki zamarynowanego kurczaka i plaster cukinii. Gotowe szaszłyki grillować ze wszystkich stron aż mięsko ładnie się przyrumieni.
Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Do miski przełożyć jogurt. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz słodką paprykę i przyprawę do mięs z grilla. Wszystko wymieszać.
Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Pierś z kurczaka pokroić w sporą kostkę.
Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki zamarynowanego kurczaka i plaster cukinii.
Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej
Gotowe szaszłyki grillować ze wszystkich stron aż mięsko ładnie się przyrumieni.