mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 912]

Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Szaszłyki które lubię najbardziej bo są lekkie, i zdrowe. Tofu przeze mnie kiedyś nie lubiane teraz uwielbiane. Do tego salsa z melona więcej nie potrzebuję do szczęścia.

Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona

 

  • 9 krewetek królewskich mrożonych
  • 1/2 opakowania tofu naturalne
  • 4 truskawki duże
  • 1 plaster melona
  • 1 cukinia mała
  • 1/2 opakowania rukoli
  • 1 cebula czerwona
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka oliwy pepperoni
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwy
  • orientalna mieszanka przypraw młynek
  • 1/2 łyżeczki bazylii suszonej
  • 1/2 łyżeczki oregano suszone
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • mięta świeża
  • 1 łyżka oliwy do smażenia

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona
Tofu kroję w kostkę,truskawki obieram i myję i też kroję. Cukinię w plastry pól centymetrowe. Melona kroję drobno i jedną dużą truskawkę także. Zrobię z nich salsę. Dodaję do niej sok z cytryny,miętę świeża i odrobinę soli. Krewetki wcześniej odmrażam, dodaję do nich oliwę peperoni, oliwę z oliwek, oregano, sól, pieprz, bazylię. W marynacie odstawiam krewetki do lodówki na godzinę. Na patyczki do szaszłyków nakłuwam plaster cukinii, kawałek tofu, plaster truskawki, krewetkę i tak do końca patyczka. Owoce i warzywa oczywiście myję wcześniej. Szaszłyki posypuję przyprawą orientalną, posypuje solą. Grilluję na patelni grillowej na odrobinie oleju. Szaszłyki odwracam z każdej strony. Na talerzu układam rukolę, na to szaszłyki, salsę z melona. Talerz dekoruję. 
Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona
Krewetki ktrólewskie w marynacie w przyprawach
Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona
cukinia plastry truskawki krewetki na patyczkach nabite
Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona
salsa z pokrojonego melona i truskawek drobno
Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona
Szaszłyki grillowne na grillu z każdej strony