Szparagi w boczku z parmezanem

Porcje: 2 Czas: ok. 20 min. Szparagi myjemy, a następnie odkrawamy nożem dolne końcówki. Obieraczką obieramy grubą skórkę. Związujemy szparagi gumką recepturą i w tej formie wrzucamy je do garnku z wrzątkiem. Gotujemy przez ok. 8 minut w pozycji stojącej, czas gotowania wydłużamy, jeśli mamy do czynienia z grubszymi pędami. Po wyjęciu z wody opłukujemy szparagi strumieniem lodowatej wody. Następnie rozgrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C (termoobieg). Każdy szparag owijamy plasterkiem boczku, umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym i posypujemy startym parmezanem. Pieczemy przez ok. 10 minut.  Szybka i doskonała w smaku przekąska!