Szparagi z jajkiem

Szparagi dokładnie obrać i gotować w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Czas gotowania zależy od grubości naszych szparagów. Na patelni rozgrzać masło i wsypać bułkę tartą . Przyrumienić ją na złoty kolor. Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Szparagi ułożyć na talerzu posypać jajkiem i polać bułką tartą. Na koniec posypać koperkiem