misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Szybkie i bardzo aromatyczne danie ze szparagami oraz małymi pomidorkami. Doskonałe na szybki obiad.

Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami

 

Sposób przygotowania:

Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Szparagi myjemy i osuszamy. Odłamujemy twardą końcówkę. Odcinamy główki, a resztę kroimy w plasterki.

Pomidorki delikatnie nacinamy na krzyż i zalewamy gorącą wodą na 30 sekund, po czym przekładamy je do lodowatej wody. Następnie ostrożnie zdejmujemy z nich skórki.

Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy je i doprawiamy do smaku. Dodajemy do nich pokrojone na pasterki szparagi - mieszamy.

Do formy np. silikonowej lub kilku kokilek wlewamy masę jajeczną.

Na wierzch układamy pokrojone na połówki pomidorki oraz główki szparagów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 st na około 20 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości jaj oraz od piekarnika. Podajemy z dowolną sałatką.

Niech was znie zwiedzie ilość pomidorków na zdjęciach ( chodzi o etapy) moja najmłodsza pociecha je uwielbia i jak tylko je widzi zje dosłowie każdą ilość.


Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Odcinamy główki a resztę kroimy w plasterki.
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Wszystkie pomidorki delikatnie nacinamy na krzyż
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Pomidory zalane gorącą wodą przekładamy do lodowatej wody
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Pomidorki obieramy ze skórki i kroimy na połówki
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Jajka roztrzepujemy i doprawiamy do smaku
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Do masy jajecznej dodajemy pokrojone na plasterki szparagi
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Masę jajeczną ze szparagami przelewamy do formy
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Na wierzchu układamy połówki pomidorków oraz główki szparagów
Szparagi zapiekane z pomidorkami pod jajkami
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut