Szwabska sałatka z parówkami

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Parówki ugotować, ostudzić i pokroić w plasterki. Ziemniaki pokroić w grubsze plasterki. Ogórki opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w krążki. Przyżądzić sos: wymieszać olej, wino, sos sojowy, natkę pietruszki, przyprawić solą i pieprzem. Warzywa i parówki układać warstwami w salaterce, każdą polewać sosem. Wstawić do lodówki na 1 godzinę i od razu podawać.