Szybka kalafiorowa

1. Marchewki, ziemniaki obrać, po czym razem z kalafiorem starannie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Składniki pokroić na nieduże kawałki i przełożyć do garnka. 2. Warzywa w naczyniu zalać wodą. Całość gotować pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dołożyć kostki rosołowe i przez chwile gotować. 3. Koperek starannie opłukać, a następnie osuszyć. Zieleninę bardzo drobno posiekać. 4. Do zupy stopniowo wlać śmietanę i jeszcze przez chwilę podgrzewać. Danie doprawić do smaku solą i pieprzem i przelać do miseczek .Każda porcje posypać posiekanym koperkiem.