Szybka surówka

Obraną cebulkę kroimy w kostkę, delikatnie solimy i odstawiamy, aby zmiękła. Kapustę wyciskamy i kroimy. Ogórki kroimy w kostkę. Dajemy do miseczki razem z pokrojoną kapusta. Do tego dodajemy oczyszczoną i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę oraz przygotowaną cebulkę. Dodajemy oliwę i dokładnie mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły. Wszystko doprawiamy do smaku.