Szybka zupa selerowa

Szklimy posiekaną drobno cebulkę na maśle. Po kilku minutach zalewamy bulionem. Warzywa i mięso z rosołu kroimy drobno. Dodajemy do zupy.

Dodajemy pokrojony w cienkie plasterki łodygi selera. Listki selera odstawiamy do posypania. Na końcu dodajemy kaszę quinoa. Dodajemy bazylię . Doprawiamy zupę solą, pieprzem.

Gdy zupa jest gorąca nalewamy ją do miseczek po czym posypujemy listkami selera.