Szybka zupa z resztek wędlin

Kartofle obrać, umyć i pokroić nożem w kosteczkę. Marchew, seler i pietruszkę obrać, umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać i posiekać w kosteczkę. Wszystkie składniki włożyć do garnka i zalać wodą. Lekko posolić i gotować kwadrans. Wędlinę pokroić nożem w kostkę i podsmażyć lekko na tłuszczu. Włożyć do wywaru i kilka minut pogotować. Wlać zupę na talerze i posypać koperkiem. Popieprzyć do smaku.