szybki biszkopt - który zawsze wychodzi

Oddzielić białka od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Gdy piana będzie sztywna dodajemy stopniowo cukier, oraz żółtka. Gdy już wymieszają nam się wcześniejsze składniki dodajemy mąkę i do mąki dosypujemy tez proszek do pieczenia i całość delikatnie mieszamy, by składniki się połączyły a piana nie opadła. Gdy będzie już gotowe przelewamy do uprzednio przygotowanej formy i wstawiamy do ciepłego piekarnika, pieczemy w temp. 160-170 st. C i pieczemy około 20 minut.