Szybkie ciasto z galaretką i truskawkami

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubijając naprzemiennie dodawać raz żółtka, raz cukier. Cały czas ubijając cienkim strumykiem wlać olej, oraz stopniowo wsypywać przesianą mąkę. Na końcu do masy dodać proszek do pieczenia oraz ocet. Masę wymieszać i wylać na brytfannę wyłożona papierem do pieczenia. Piec około 45 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu i ostudzeniu zdjąć papier. Truskawki obrać z szypułek i wypłukać. Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody. Połówki truskawek układać równomiernie na biszkopcie. Zalać tężejącą galaretką. Włożyć do lodówki do stężenia.