Szybkie danie z patelni

Paprykę myjemy, osuszamy, wycinamy gniazdo nasienne i kroimy w małe paski. Por drobno siekamy i razem z papryką podsmażamy (na oliwie) ok. 10 minut. Cukinie obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do papryki i pora. Mieszamy i dalej podsmażamy. Kiełbasę kroimy w półplasterki i dodajmy do warzyw. Po czym przyprawiamy całość solą, pieprzem i ostrą papryką. Na koniec dodajmy ketchup oraz koncentrat pomidorowy i wszystko razem dokładnie mieszamy i podsmażamy jeszcze przez chwilę. Danie wykładamy na półmisek.