Szybkie placuszki z borówkami

28 lut 2013 09:11
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Placki z borówkami są bardo łatwe i szybkie do zrobienia

Składniki:

Szybkie placuszki z borówkami

1/2 szklanki jogurtu brzoskwiniowego
1/2 szklanki kefiru
1/2 łyżeczki amoniaku
20 dag mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka borówek
1/3 łyżeczki soli
olej do smażenia
1/2 szklanki śmietanki kremowej
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Szybkie placuszki z borówkami

Kefir i jogurt wlać do miski, wsypać amoniak, zamieszać. Dodać żółtko, sól, mąkę, 2/3 szklanki borówek i sztywno ubitą pianę z białka, delikatnie wymieszać. (ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany) Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie placuszki, osmażone osączyć. Śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym ubić, podawać z plackami, posypać resztą borówek.