Szynka w paprykowej marynacie

Szynkę wieprzową nacieramy solą, pieprzem, ostrą papryką, czosnkiem, olejem i oregano. Wstawiamy do lodówka na ok 2 godzin. Można to zrobić na noc.

Szynkę wkładamy do naczynia żaroodpornego i podlewamy szklanką bulionu mięsnego. Pieczemy ok 1,5 godziny w 160 stopniach. Od czasu do czasu polewamy szynkę bulionem.

Podajemy na ciepło lub zimno.

Smacznego.