Taratuszki na kefirze

ETAP 1:

Masło roztopić i przestudzić. Do miski wlać kefir. Wbić jajka i wlać masło. Wsypać mąkę sodę, sól i cukry. Wszystko wymieszać i zagnieść jednolite elastyczne ciasto. Ciasto nakryć ściereczką i odstawić na 20 minut by odpoczęło.

Następnie rozwałkować na placek o grubości ok. 0,5cm. pokroić na prostokąty o wymiarach ok. 4x12cm. W środku zrobić nacięcia i przewijać przez nie jeden brzeg faworka.

Faworki smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor. Osuszyć na ręcznikach papierowych i posypać cukrem pudrem.