Tarta cytrynowa

Foremkę na tartę wysmarować tłuszczem.

Składniki na ciasto zagnieść i wylepić nim foremkę. Podpiec w temperaturze 180 stopni 15 minut.

Z cytryn wycisnąć sok i zetrzeć skórkę. Jajka utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki na krem i zmiksować. Krem ma być rzadki. Wylać na podpieczony spód i piec 20 minut w 180stopniach.

Białka ubić ze szczyptą soli, dodawać cukier, cięgle miksując. Bezę wyłożyć na podpieczony spód i piec jeszcze 25 minut w 150 stopniach.