Tarta normandzka

Jablka obieramy, kroimy w cwiartki, oczyszczamy i kroimy w plastry. Ciasto wykladamy na obsypana maka blaszke i nakluwamy. Jablka ukladamy na ciescie w rozetke i skrapiamy sokiem z cytryny. W miseczce ubijamy jajka z cukrem. Dodajemy mleko, smietane i doprawiamy cynamonem. Dokladnie ze soba laczymy. Ta masa zalewamy jablka. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, przez 30 minut. Swietnie smakuje, z galka lodow waniliowych podana na gorace ciasto.Smacznego!