Tarta z bakaliami

06 kwi 2017 21:19

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Kruche ciasto, mieszanka pysznych bakalii i masa jajeczna tworzą pyszną całość o kuszącym zapachu i smaku.

Składniki:

Tarta z bakaliami

Ciasto:

1,5 szklanki mąki
4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
15 dkg margaryny
3-4 łyżki ziemnej wody

Wierzch:

20 dkg suszonych śliwek
10 dkg orzechów włoskich
10 dkg orzechów laskowych
1 jajko
200 ml śmietany 36%
1/3 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki
1 cukier waniliowy
3 łyżki orzechówki

Sposób przygotowania:

Tarta z bakaliami

ETAP 1:

Z mąki, cukru, soli, margaryny i wody zagnieść gładkie ciasto. Formę do tarty natłuścić, wyłożyć ciastem i odstawić do lodówki na pół godziny.
Bakalie posiekać i wyłożyć na schłodzone ciasto.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2:

Jajko zmiksować na puch z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy dodać mąkę, śmietanę oraz orzechówkę (można ją zastąpić innym alkoholem lub pominąć). Masę jajeczno-śmietanową wylać na bakalie.

Na wierzchu ułożyć kratkę z pozostałego ciasta.
Tartę piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego :)