gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 821]

Babka z makiem i majonezem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 3/5 głosów: 5

Długo trwało zanim się przekonałam i upiekłam pierwszą babkę z majonezem, a to był błąd. Babkę robi się szybko łatwo i zawsze wychodzi. My bardzo lubimy mak i ta z makiem o smaku migdałowym była pyszna.

Babka z makiem i majonezem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Babka z makiem i majonezem

 

  • 5 jajek
  • 10 dkg mąki pszennej
  • 10 dkg mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki suchego maku mielonego
  • 2 łyżki cukru brązowego
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek majonezu
  • aromat migdałowy
  • garść płatków migdałowych.

 

  • dodatkowo
  • masło i bułka tarta do foremki
  • polewa czekoladowa
  • ozdoby do posypania

Sposób przygotowania:

Babka z makiem i majonezem

1

Babka z makiem i majonezem
Rozpuszczamy masło i smarujemy foremkę i obsypujemy bułką tartą

Najpierw trzeba przygotować foremkę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką.

2

Babka z makiem i majonezem
Do miski dajemy białka a do miseczki zółtka

Oddzielamy białka od żółtek do miseczki wsypujemy cukry. Ubijamy białka ze szczyptą soli wsypujemy po trochę cukry. Do dobrze ubitych białek dodajemy żółtka jeszcze chwilę miksujemy.

3

Babka z makiem i majonezem
Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki

Do miski przesiewamy mąki dodajemy proszek do pieczenia i wsypujemy mielony mak.

4

Babka z makiem i majonezem
Do dobrze ubitych białek dodajemy majonez.

Do dobrze ubitych białek dodajemy po łyżce majonezu miksujemy na niższych obrotach miksera. Do powstałej masy wsypujemy suche składniki i dodajemy płatki migdałowe i aromat migdałowy mieszamy ale już ręcznie.

5

Babka z makiem i majonezem
Górę babki wyrównujemy delikatnie.

Masę przekładamy do foremki górę lekko wygładzamy. Nagrzewamy piekarnik 175 st i pieczemy babkę około 60 minut.

6

Babka z makiem i majonezem
Pyszna babka na śniadanie wielkanocne

Babkę studzimy na desce drewnianej .

Zimną babkę polewamy polewą czekoladową i posypujemy dowolnymi ozdobami.

7

Babka z makiem i majonezem
Babkę mozna też posypać tylko cukrem pudrem przed podaniem

POLECAM !!!