Tarta z makiem i rabarbarem

1) Ciasto francuskie wykładamy na papierze do pieczenia i smarujemy je masą makową, omijając boki.

2) Na masy makowej układamy ricottę, robiąc ciapki, zachowując odstęp (tak jak na zdjęciu).

3) Rabarbar myjemy, kroimy w nie za grubą kosteczkę.

4) Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju.

5) Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojony rabarbar i podsmażamy.

6) Kiedy rabarbar będzie lekko podsmażony, podsypujemy cukier i mieszamy.

7) Gotowy rabarbar przekładamy na tartę.

8) Jabłko myjemy, kroimy w kosteczkę i rozsypujemy po tarcie.

9) Pieczemy przez ok. 15 minut w 220 stopniach.